โรงพยาบาลเชียงใหม่ ราม chiangmai ram hospital

 

พ่อแม่หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมลูกของเราถึงตัวเล็กกว่าเพื่อน ๆ แต่รู้หรือไม่ว่าความสูงของเด็กนั้นจริง ๆ แล้วไม่ได้ขึ้นอยู่แค่พันธุกรรมเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่สำคัญไม่แพ้กัน เช่น การรับประทานอาหาร การนอนหลับพักผ่อน

เด็กในช่วงวัยกำลังโตเป็นช่วงเวลาทองของการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ถ้าร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเพียงพอ ก็สามารถช่วยให้เด็กมีการเจริญเติบโดที่ดี ซึ่งอาหารที่เด็กกินในแต่ละวันจะส่งผลโดยตรงต่อกระบวนการสร้างกระดูก โดยทางโรงพยาบาลเชียงใหม่ รามจะพาไปทำความรู้จักกับ 10 อาหารเพิ่มความสูงสำที่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังโต ที่อุดมด้วยแคลเซียม โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

10 อาหารเพิ่มความสูง เหมาะกับเด็กกำลังโต

1. นม

เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และวิตามินดีที่สำคัญต่อการสร้างกระดูก เด็ก ๆ ควรดื่มนมวันละ 2-3 แก้ว เพื่อช่วยเสริมความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน

2. โยเกิร์ต/ชีส

นอกจากจะเป็นแหล่งทีมีแคลเซียมและโปรตีนสูงแล้ว โยเกิร์ตยังมีจุลินทรีย์ตัวดี Probiotics ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ช่วยการขับถ่ายอุจจาระ ทำให้ไม่มีอุจจาระตกค้างและช่วยในเรื่องการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

 

3. ไข่ไก่

ไข่เป็นแหล่งอาหารที่โปรตีนสูง วิตามินเอ และวิตามินดีที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต โดยไข่ไก่ 1 ฟอง จะมีโปรตีน 7 กรัม  การรับประทานเมนูไข่เช่น ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่ดาวหรือไข่เจียว จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน

4. เนื้อสัตว์/ตับ

เนื้อวัตว์เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี สังกะสี ธาตุเหล็ก และยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่เป็นส่วนสำคัญในการช่วยในเรื่องเสริมสร้างมวลกระดูกให้แข็งแรง

 

5. เนื้อปลา

ปลาเป็นแหล่งสารอาหารที่มีไขมันดี โอเมก้า-3 วิตามินดี และโปรตีน ช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกและสมองไปพร้อมกัน แนะนำให้ทานปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลากะพง หรือปลาซาบะ เพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อเมนูปลาแบบเดิม ๆ

6. เต้าหู้

เต้าหู้เป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี และยังมีแคลเซียมสูง ช่วยให้กระดูดมีความแข็งแรงเสริมสร้างการทำงานของสมองได้ดีและยังช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง ควรนำเต้าหู้ไปปรุงด้วยวิธีการต้ม นึ่ง และแนะนำให้กินเต้าหู้ให้หลากหลายประเภทได้แก่ เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ขาว เต้าหู้ไข่ เป็นต้น

7. ถั่วและธัญพืช

ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสีและ เหล็ก ซึ่งมีผลโดยตรงต่อการเสริมสร้างมวลกระดูกและการเจริญเติบโตของเด็ก ถั่วและธัญพืชที่แนะนำให้กินเช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วแดง

 

8. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวอย่างผักคะน้า ตำลึง ผักโขม หรือบร็อคโคลี่ จะอุดมไปด้วยสรอาหารแคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินเคและไฟเบอร์ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย 

คำแนะนำหากเด็กที่ไม่ชอบกินผักพ่อแม่ควรนำผักมาทำเมนูให้ดูน่ากินเช่น สลัดที่ตกแต่งด้วยผักอย่างสวยงาม

9. ผลไม้ 

ผลไม้เป็นแหล่งของมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ แล้วยังเป็นแหล่งใยอาหารช่วยเรื่องระบบการย่อย และยังช่วยในเรื่องการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็กได้ดีขึ้น

10. ข้าว ขนมปัง 

ร่างกายต้องการสารอาหารให้ครบทุกประเภท รวมถึงคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะเปลี่ยนเป็นพลังงานหลักของร่างกาย และเสริมสร้างร่างกายแต่ต้องรับประทานให้พอดีกับความต้องการ หรือตามที่แพทย์แนะนำ ถ้าหากมากเกินไปจะมีโอกาสทำให้น้ำหนักเกิน เป็นโรคอ้วนได้

ความสูงของเด็กไม่ได้ขึ้นอยู่แค่กรรมพันธุ์เท่านั้น แต่สารอาหารที่เด็กได้รับเข้าไปในแต่ละวันก็มีส่วนสำคัญที่ทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตและเพิ่มส่วนสูงได้ดี การเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินดี โปรตีน สังกะสี และแร่ธาตุต่าง ๆ จะช่วยเสริมสร้างมวลให้กระดูกแข็งแรง แลทำให้โกรทฮอร์โมนสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากอาหารแล้ว อย่าลืมใส่ใจเรื่องการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นตัวช่วยทำให้หรั่งโกรทฮอร์โมนได้เป็นอย่างดี

 

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เคล็ดลับการเพิ่มส่วนสูงของเด็ก

 

หากพ่อแม่ท่านใดต้องการปรึกษาเกี่ยวกับการพัฒนาการของลูกน้อยสามารถติดต่อ แผนกกุมารเวชกรรม โรงพยาบาลเชียงใหม่ ราม หรือโทร 053-920300 ต่อ 5148, 5149 เวลา 08.00 น. - 20.00